Kahve güzeli

Dün yine çok değişik bir kek yaptım.Tam da sevdiğim gibi mis kokulu.Kızımın yorumu ,’Anne sen bu keki her gün yap,ben de yemekten sonra yerim’ oldu J

Kahveli tarçınlı kek

Malzemeler:

200 g margarin veya tereyağı (ben margarin kullandım,ama bir daha ki sefer tereyağı da deneyeceğim)

1 bardak toz şeker

2 bardak un

1 paket hamur  kabartma tozu

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı kakao

1 bardak ince doğranmış ceviz

1 bardak kuru üzüm

1 tatlı kaşığı tarçın

2/3 bardak sıcak suda eritilmiş 2 yemek kaşığı nescafe 

Hazırlanışı:

Kış günlere biraz renk katalım mı?

Ne zamandır güzel bir portakallı kek tarifini arıyordum ve nihayet buldum (şu Pinterest de müthiş bir olay).Rengi,kokusu,kıvamı ve tabi ki tadı portakalın tüm güzelliklerini ortaya çıkarmış.Umarım bu soğuk kış günlerinizi ısıtacak,hayatınıza da biraz renk katacaktır.İşte bu tarif…

Portakallı kek

Malzemeler:

175 g tereyağı

¾ bardak şeker

3 adet yumurta

1 adet portakal (kabuğu ve suyu)

¼ bardak portakal marmeladı veya reçel (ben reçeli süzüp sıvı kısmını kullandım)

1+3/4 bardak un

1+1/2 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu

100 g pudra şekeri

Hazırlanışı:

Kod adı Nutella

Nihayet pasta koşuşturmacalara ara verip yeni bir kek tarifi yazmaya fırsatım oldu.Bu kek yeni buluşum ama eminim hayatımızda yer alacak.Görüntüsü bir tarafa kokusunu ne siz sorun ne ben anlatayım,fırından çıktığında evde olan herkes mutfakta toplanmaya başladı (yine misafirlerimiz vardı).Hafif tereyağ-vanilya-tarçın karışımı.Anlatılmaz yaşanır.Önümüzdeki hafta sonu mutlaka deneyin diyorum ve tarife geçiyorum.

Nutellalı kek.

Malzemeler:

200 gram tereyağı

¾ bardak toz şeker (175 gram)

4 adet yumurta

3 bardak un (420 gram)

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

1 kutu krema (250 ml)

6 yemek kaşığı Nutella

Kekin üstüne:

100 gram hafif dövülmüş fındık

3 yemek kaşığı esmer şeker

1 tatlı kaşığı toz tarçın                                    

Elmalı üzümlü kek

 Bu haftanın tarifi oldukça kolay ve değişik.Biz beğendik,ya siz?

Elmalı üzümlü kek

Malzemeler:

Hamur için:

2 adet yumurta

¼ bardak süt

¾ bardak toz şeker

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı tarçın

½ bardak…mayonez (evet,şaka değil mayonez burada yağ görevini üstleniyor)

1 adet limon (kabuğu ve suyu)

1 tatlı kaşığı karbonat (hamura ilave etmeden önce 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın)

1+1/2 bardak un

1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu

Helvalı kek

Geçen hafta anketin galibi Helvalı kek!Bu tarifi görene kadar helvayı bir tatlı hele bir kekte kullanılabildiğini tahmin bile etmiyordum.Helva kekte çok güzel,değişik,daha çok karameli andıran bir tat alıyor.Ceviz ve yağ yerine kullanılan krema ile beraber keklerde alışık olmadığımız ama çok güzel bir lezzet oluşturuyorlar.Denemenizi şiddetle tavsiye ederim ;)

Malzemeler:

Elma…tarçın…çikolata…ceviz…

Eminim kokusu bile geldi burnunuza. Hem sıcak iyi gider hem soğuk (tabii eğer soğumaya fırsatı kalırsa,bu sefer ben misafirlere çay ikram edene kadar kek bitti).Elmalı yeni bir şey bulmalıyım veya misafirleri nasıl şaşırtabilirim diyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazır mısınız? Başlıyoruz…

Elmalı çikolatalı kek

Çikolatalı muzlu pay

Ailece sevdiğimiz tatlılardan biri bu.Çikolatalı muzlu pay.Hem çikolata sevenleri mutlu eder hem de evde fazladan muz varsa değerlendirilir (şahsen ben bu sebepten dolayı buldum bu tarifi).Umarım bizler gibi siz de onu seversiniz.

Çikolatalı muzlu pay

22-24 cm çapında bir kek kalıbına* göre gereken malzemeler:

100 g bitter çikolata

100 g oda sıcaklığında tereyağı

¾ bardak şeker (150 g)

2 ad yumurta

100 g yoğurt

Püre haline getirilmiş 4-5 ad orta boy muz

2 bardak un

2 tatlı kaşık hamur kabartma tozu

¼ tatlı kaşık karbonat

İsteğe bağlı:

½ bardak kuru üzüm

½ bardak damla çikolata

Biraz ince kıyılmış badem**

*resimlerdeki pay 26*26 dikdörtgen kalıpta hazırlanmış onun için biraz ince gözüküyor.

**İlk defa pay yaptığımda bademim yoktu,fındık vardı,yaptıktan sonra anladım ki fındık sadece üstüne değil içine de çok yakışırdı,artık hep böyle yapıyorum,hem içine,hem üstüne ekleyerek.Fındık yoksa ceviz de kullanabilirsiniz.

Malzemelerin fazlalığına bakmayın,oldukça basit bir tarif.

170 derecede yaklaşık 35-40 dakikada pişiyor.

Hazırlanışı