Hafta sonu ailenizi nasıl şımartacağınızı karar verdiniz mi?

Yine bir hafta sonu,yeni bir tarif.Az malzemeli çok ta basit.Hem öyle enteresan ki çörek gibi yumuşak,fırında biraz fazla kalsın kurabiye gibi kıtır oluyor ama her türlü lezzetli.Çocukluğumda annemin yaptığı kurabiye olduğu için tarifin ismini de öyle koydum,Annemin kurabiyeleri.

Annemin kurabiyeleri

40-50 ad orta boy kurabiye için gereken malzemeler:

50 g yaş maya

¾ bardak süt

1 yemek kaşığı toz şeker

½ tatlı kaşığı tuz

4 bardak un

200 g margarin

Üstüne

1 ad yumurta

½ bardak toz şeker

İsteğe bağlı 2 tatlı kaşığı tarçın

Ilık sütü maya,şeker ve tuz ile maya eriyene kadar karıştırın.

Başka kapta margarin ve unu karıştırın,daha sonra bütün malzemeleri birleştirip hamur haline getirin.

Ufak parçaları kopartıp istediğiniz şekli verin.

Üstüne yumurta sürüp şekere batırın,tarçın severseniz tarçınlı şekere.

Daha önce 160 derece ısıtılmış fırına koyup 15 dakika pişirin.

İnanmayacaksınız ama bu kadar.

Hazırlık süresi 20 dakika,pişirme süresi 15 dakika.

Afiyet şeker olsun!!

Sevgilerle,

Maya