Eski köye
yeni adet mi getirdin diyebilirsiniz,haklısınız fakat kurabiyenin İngilizce adı
‘Pişmeyen yerfıstıklı ezmeli yulaflı kurabiye’ bana hem gereksiz uzun hem de tam olarak gerçeği yansıtmadığı gibi
gediği için ismini değiştirmeye karar verdim J Neden yansıtmadığını şimdi
anlatırım.Tarifi ilk gördüğümde bu güzel birşey olacak dedim,çoğu zaman olduğu
gibi yağ ve şeker oranı bayağı azaltıp
kurabiyeyi yaptım,güzel de oldu.Sonra anladım ki bu kurabiyenin illa
yerfıstıklı ezmeli olması gerekmiyor,elimde mükemmel,çeşit çeşit malzemeleri kullanabileceğim bir tarif var.Fındık ezmesi,Nutella da
kullanabilirsiniz (tahini de denedim fakat kıvamı fazla yumuşak oldu),yulaf
dışında fıstık,fındık,kuru üzüm,susam gibi malzemeleri de…Kısacası kendi
zevkinize göre tarifi
değiştirebilirsiniz.İşte bu ana tarif:
Мalzemeler:
·
50
gram tereyağı
·
1/2
bardak süt
·
1/2
bardak şeker (eğer Nutella kullanacaksanız şekerin miktarını azaltın)
·
1
adet çikolata (80 gramlık olanlardan)-ben bitter kullanıyorum,ama sütlü de olur
·
1/2
bardak yerfıstığı ezmesi (fındık ezmesi veya Nutella tarzında bir krema da
olabilir)
·
3
bardak yulaf ezmesi
Yukarıda
dediğim gibi fındık fıstık,kuru meyve de ilave edebilirsiniz.
