…veya gittiniz ve
erken döndünüz (Bayram trafiğini düşünürsek en mantıklısı)…veya henüz
dönmediniz ama yazlıkta komşulara ufak bir ikramda bulunmak istiyorsunuz…her
neyse J Yine
pratik yine kolay ve lezzetli bir kurabiye tarifi getirdim size.Her zaman
yaptığım tereyağlı kurabiye tarifi baz alarak,biraz da kahveli kekten
esinlenerek bir kurabiye yaptım.Yaptım-oldu.Deneme sırası sizde ;)
Kakaolu kurabiye
Malzemeler:
3+ 1/2 bardak un
1 adet yumurta
200 g tereyağı
1 bardak pudra şekeri
3 yemek kaşığı
toz kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
Kakao ve kahveyi
eritecek kadar sıcak su (yaklaşık 1/6 bardak)
Hazırlanışı:
Kakao ve kahveyi
sıcak suda eritin (suyu azar azar ekleyin,kıvamı erimiş çikolata gibi olacak)
ve soğutun.Soğuk tereyağı küp küp kesin,mikser veya bıçak yardımı ile un ile
karıştırın.Pudra şekeri ilave edin.Başka bir kapta yumurta ve kakao ekleyin ve
hafifçe çırpın.Un karışımına ekleyin ve hamur haline getirin.Daha önce ÇilekliTart’ta yaptığımız gibi hamuru iki tane pişirme kağıdı arasında koyup merdane
yardımı ile 0,5 cm kalınlıkta açın, üstteki kağıdı kaldırıp bir tepsiye koyun
ve 15-20 dakika için buzluğa kaldırın.Hamuru
buzluktan alın,kurabiye kalıbı ile istediğiniz şekli verin ve pişirme kağıdı
ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.Daha önce 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Voila!
Keyifli bir tatil
geçirmeniz dileğiyle,
Sevgilerle,
Maya
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder